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鸡蛋价钱正在大幅着落。
这对好意思国浮滥者来说是好音问，但对滋生户而言却是坏音问。
好意思国劳工统计局数据长远，杂货店一打鸡蛋的平均售价为2.58 好意思元，约为一年前价钱的一半。
在旧年禽流感疫情暴发后，蛋鸡存栏量冉冉复原，但这也让滋生户已而堕入亏本卖蛋的窘境。
“咱们的滋生户刚走出一场危机，又堕入了另一场危机。” 好意思国鸡蛋委员会（由政府修复的行业作事机构）总裁兼首席实验官艾米丽・梅茨默示。
梅茨先容，旧年冬天，禽流感席卷全好意思，导致7000 万只蛋鸡物化。供应暴减而浮滥需求判辨，激发鸡蛋枯竭和超市价钱创下历史新高。
尔后，在好意思国农业部的撑抓下，滋生户全力复原蛋鸡存栏、加强生物安全防控。门径奏效：鸡蛋供应大幅加多，价钱随之回落。
1 月浮滥者价钱指数长远，浮滥者购买鸡蛋的本钱同比下降 34%。但对滋生户来说，鸡蛋产量多余，售价跌至谷底。
第二代蛋鸡滋生户迈克・普格利西默示，鸡蛋价钱从历史高点快速跌至近期低位，走势极为顶点。
“刻下的鸡蛋产量显著跨越了市集需求。禽流感疫情有所缓解，寰球都在补栏，存栏量复原了上来。” 筹画着好意思国东部普格利西蛋鸡场的他说。
阿肯色大学农业经济学副讲明贾达・汤普森默示，滋生场平均每坐褥一打鸡蛋的本钱为98 好意思分至 1.05 好意思元，这还不包括包装、运输等运营本钱，而这些本钱在畴昔一年里均有所高潮。
与此同期，好意思国农业部数据长远，世界鸡蛋批发价仅为92 好意思分 / 打，创下三年来最低水平。
好意思国鸡蛋委员会的梅茨说：“滋生户刻下边临的是历史最低批发价，这意味着他们在低于坐褥本钱卖蛋。”
普格利西蛋鸡场是一家中型企业，在特拉华州和新泽西州的两处滋生场年产鸡蛋4.86 亿枚。普格利西旧年冬天莫得损失蛋鸡，但仍在升天筹画。他默示，对旧年损失鸡群的滋生户来说，处境要繁忙得多。
“这很繁忙。之前那段技能你基本停摆，刻下刚复原坐褥，却随机赶上升天。2022 年暴发禽流感时，我整群鸡都没了，那时我最挂牵的等于这种方位。” 他说，“这些滋生户刻下处境超过危境。”
对微型滋生户而言，禽流感损失重叠廉价冲击的双重打击，可能径直导致他们停业倒闭。
“咱们看到好多滋生户在市鸠集苦苦抵挡。若是这种情况抓续下去，咱们将失去一批家庭农场，这对统共这个词行业将是烧毁性打击。” 梅茨说。
汤普森默示，滋生场数目减少会让市集再次逆转 —— 再行回到供应枯竭、价钱高潮的轮回。
“滋生户的遥远担忧是：一朝这些企业倒闭，市集竞争减少，异日可能再次出现鸡蛋枯竭。” 她说。
最浅薄的料理意见是让浮滥者多买鸡蛋。但由于旧年的高价和枯竭，许多好意思国东说念主依然减少了鸡蛋购买量。
富国银行农业食物征询院首席农业经济学家迈克尔・斯旺森默示：“鸡蛋高价调动了浮滥者和出口商的民风。需要遥远廉价才智让需求回升，这需要技能。”
为缓解价钱和供应的剧烈波动，滋生户与农业组织正号令引申禽流感疫苗。尽管本年滋生场施展的病例有所减少，但该病毒仍具有高度传染性，可通过野鸟传播。
旧年，好意思国农业部告示将投资 1 亿好意思元用于疫苗研发。但疫苗的使用存在争议：疫苗无法皆备辞谢病毒传播，而好意思国事禽肉主要出口国，许多国度不经受接种过疫苗的禽类。
梅茨默示：“滋生户仍需要更多妙技来对抗病毒，通过一切可行神气平抑价钱剧烈波动。这能给鸡蛋行业带来亟需的深信性与判辨。”
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